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カプリの新しいワイナリー Scala Feniciaから 気合いの入った白を!

2012/10/08

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【彼女の恋した南イタリア】 - diario  イタリアリゾート最新情報    -新しい カプリの白 スカーラ・フェニーチャ



  カプリ島産のワインって・・・


 うちとことよーく似た名前のものもあって

 あまり 深くはコメントしていませんでしたが


  話のタネとしてはいいけれど

 

 しっかり味わうとなると・・・



  というイメージが変わるかもしれません。



  新しいワイナリーのつくる


  新しい カプリの白。


   まさに piu fresco !



Scala Fenicia (フェニキア人の石段) はご存じ


  港のある マリーナグランデ(MarinaGrande)から

 
  あの断崖絶壁を直接 アナカプリ(Anacapri)へと登っていく

  驚異の階段道。


   (カプリ、フニコラーレ(Funcolare)を降りたテラスからも見えますね。)


  この名前を冠して 2010年に誕生した


   このワイナリーの 白ワイン 


   Capri D.O.C.


【彼女の恋した南イタリア】 - diario  イタリアリゾート最新情報    -カプリの白 スカーラ・フェニーチャ 裏


   0.5ヘクタールのブドウ畑から 年産 3,500本

  
    現在は この Scala Fenicia Capri D.O.C.


   に絞った生産。


   ブドウは

   グレコ     (ciunchese (greco)) 50%,
ビアンコレッラ (San Nicola (biancolella)) 30%
   ファランギーナ (falanghina)20%


   柑橘系の果実や花を思わせる香りと
   甘ったるくない、すっきりとした味わいのバランスもよく

   昨年2011年のものもすでに高く評価されています。



    こんど、カプリを訪ねたら ぜひ 味わってみてください!



今朝は

南イタリアのことわざ 第63回 (造語ですが)

『勇気が栄光を勝ち取る。』 


target="_blank">【彼女の恋した南イタリア】 - diario  イタリアリゾート最新情報    -おめでとう可夢偉!

をお送りしました。



【彼女の恋した南イタリア】 〜 diario-forza SANRIKU

【彼女の恋した南イタリア】 〜 diario-カプリブルー ジーノ こんな人が書いてます。

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うーん、感じるものがある・・

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